明るいカイシャの作り方

昨日、東京からの客人が来られたので夕食をご一緒した。

どこにしようかと色々迷った結果、どうもお肉が食べたかったのと
アクセスの良さ（徒歩５分）で近くの韓国料理にした。

前にはちょくちょく行っていたのだが、１年ぶりの入店だった。

にも関わらず、

＊みな顔を覚えていてくれている
＊サービスの品を出してくれる
＊サムギョプサルで食べ残した野菜をサラダにリメイクしてくれる
＊とにかくオーダーの取るタイミング、提供スピードがベスト
＊スタッフみんな笑顔

上記のエクセレントなサービスを受けた。

料理はもちろん美味しいが、料理の美味しい店などいくらでもある。
しかし間違いなく、私が行ったこの界隈の店ではホスピタリティナンバーワンだと思う。
しかも、ダントツで。
マインドはもちろん、スタッフ全員が行動出来ている。

周年パーティの会場を、いろいろ探していたがここに決めた。
理由は、感動の接客があるから。
昨年に引き続いての肉料理だが、まあいっか。


極めつけはトイレに貼ってあった書。


「人間が死ぬときに残すものは、集めたものではなく与えたもの」


響きました。ありがとう！！